- Guide Hachette des Vins 2023 : 2 Étoiles
Pourpre de Barbe 2020
Pourpre de Barbe 2020
Côtes de Bourg
Le nom de ce Côtes de Bourg rend hommage à la belle couleur de sa robe du soir : une intensité héritée de son assemblage majoritaire de merlots, complété par des cabernets sauvignon. Grâce à sa complexité, le vin appelle plusieurs années de garde pour révéler son plein potentiel, servi par exemple avec une viande grillée au feu de bois, un agneau rôti ou encore du canard.
Le nez est riche sur les fruits noirs avec des notes complexes de Moka, de chocolat, d’épices. La bouche est tout aussi expressive avec une attaque charnue, un bel équilibre de milieu de bouche montrant puissance et caractère, soutenu par une trame d’une belle longueur. Le Pourpre 2020 donnera du plaisir au dégustateur avec un vin complexe mais déjà très ouvert qui atteindra son apogée dans quelques années, prouvant ainsi une belle capacité de garde.