Pourpre de Barbe 2020

Appellation : Appellation Côtes de Bourg

Assemblage : 60% merlot et 40% de cabernet sauvignon.

Dégustation : Le nez est riche sur les fruits noirs avec des notes complexes de Moka, de chocolat, d’épices. La bouche est tout aussi expressive avec une attaque charnue, un bel équilibre de milieu de bouche montrant puissance et caractère, soutenu par une trame d’une belle longueur. Le Pourpre 2020 donnera du plaisir au dégustateur avec un vin complexe mais déjà très ouvert qui atteindra son apogée dans quelques années, prouvant ainsi une belle capacité de garde.

Accords mets et vin : Viandes grillées, agneau rôti, plat de cèpes et canard.

Température de service : À déguster vers 16°