Bordeaux et Côtes de Bourg

Vinification et élevage

Château de Barbe - vinification et élevage

A l’approche des vendanges, le raisin est dégusté deux fois par semaine à la parcelle pour récolter à maturité optimale.

Avant l’encuvage, les baies éraflées sont soigneusement triées sur table afin de ne garder que le meilleur de la vendange.

   Mentions légales    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération