Château de Barbe 2015
Château de Barbe 2015
Côtes de Bourg
La genèse de cet élégant Côtes de Bourg s’écrit sur la terrasse du château qui domine la Gironde, enveloppée d’un microclimat exceptionnel. Là, ses raisins puisent dans leur terroir argilo-calcaire une expression singulière. Son assemblage de merlot, de cabernet sauvignon et de malbec fait des merveilles en accord avec des viandes rouges, des grillades et des volailles. Après plusieurs années de garde, son plein potentiel rayonne.
Se présentant par une robe très profonde et un bouquet aux notes de fruits noirs juteux tel que myrtille et autre mûre, ce Château de Barbe en début d’élevage semble révélateur de la qualité de ce millésime solaire. Le vin est doté d’une matière charnue et concentrée, caractéristique pour ce type de condition climatique, mais avec malgré tout de la droiture et de l’équilibre. Un vin déjà très plaisant aujourd’hui et pour lequel l’élevage permettra d’exprimer pleinement son grand potentiel.